Cutit de bucatar Fallkniven K1, lama Lam. VG7 200 mm, maner Thermorun
Descriere
Fallkniven K1 este un cutit de bucatar clasic, cu lama de 200 mm din otel laminat Lam. VG7 si latime de 46 mm. Lama subtire (2,5 mm) cu tais convex taie usor legume, carne si peste.
Manerul din Thermorun este igienic, nu aluneca si ramane confortabil chiar si la utilizare indelungata. Este un cutit de lucru pentru bucataria de acasa sau profesionala.
Caracteristici
Lama este din otelul laminat Lam. VG7 (VGWolf), cu continut ridicat de wolfram. Fata de alte oteluri inoxidabile, pastreaza mai bine taisul si este putin mai rezistenta, iar constructia laminata o face greu de rupt. Taisul convex, specific Fallkniven, sustine mai bine muchia si ramane ascutit mai mult timp chiar si in utilizari grele.
Manerul din Thermorun (elastomer termoplastic) are o prindere sigura chiar si cu mainile ude sau inghetate si izoleaza bine la frig.
Specificatii tehnice
- Otel lama: Lam. VG7 (otel laminat VGWolf)
- Duritate: 59 HRC
- Tip tais: convex
- Constructie: tang lat
- Material maner: Thermorun
- Lungime lama: 200 mm
- Latime lama: 46 mm
- Grosime lama: 2,5 mm
- Lungime totala: 330 mm
- Greutate: 164 g (fara teaca)
Intretinere
Spala cutitul manual, cu apa calda si detergent, si usuca-l imediat. Nu il spala in masina de vase, nu taia oase sau alimente congelate si foloseste plansete din lemn sau plastic. Pentru ascutire recomandam D12 sau DC521.