Cutit de bucatar Fallkniven SK18 Erna, lama Lam. CoS 180 mm, mesteacan cret
Descriere
Fallkniven SK18 Erna este un cutit de bucatarie premium conceput pentru bucatari profesionisti si pasionatii de gatit care doresc performanta, confort si durabilitate. Modelul face parte din apreciata serie SK si este ideal pentru utilizare in bucatarie, dar si pentru gatitul in aer liber, fiind usor de transportat la gratar, camping sau picnic.
Lama de 180 mm este realizata din otel laminat Lam. CoS (Laminated Cobalt Special Steel), unul dintre cele mai apreciate materiale utilizate de Fallkniven datorita rezistentei ridicate la uzura, retentiei excelente a taisului si rezistentei la coroziune. Profilul convex al taisului asigura o taiere precisa, eficienta si un control excelent in timpul utilizarii.
Constructia Broad Tang ofera stabilitate si echilibru foarte bun, iar manerul din lemn de mesteacan (Carelian Curly Birch) confera un aspect elegant si o priza confortabila. Fiecare maner are un desen natural unic, ceea ce transforma fiecare cutit intr-o piesa individuala. Cutitul este livrat impreuna cu o teaca din piele naturala si o husa cu fermoar pentru transport si depozitare in siguranta.
Specificatii tehnice
- Otel lama: Lam. CoS (otel laminat Cobalt Special)
- Duritate: 60 HRC
- Tip tais: plat (flat ground)
- Constructie: tang lat
- Material maner: mesteacan cret (curly birch)
- Lungime lama: 180 mm
- Grosime lama: 2,5 mm
- Lungime totala: 292 mm
- Greutate: 133 g (fara teaca)
- Teaca / husa: piele
Intretinere
Spala cutitul manual, cu apa calda si detergent, si usuca-l imediat. Nu il spala in masina de vase, nu taia oase sau alimente congelate si foloseste plansete din lemn sau plastic. Pentru ascutire recomandam D12 sau DC521.