Cutit de bucatarie Fallkniven CMT Delta, lama Lam. CoS 155 mm, Maroon Micarta
Descriere
Cutitul de bucatarie Fallkniven Delta face parte din exclusivista serie CMT (Character, Morse, Telephony) si este al doilea cel mai mare model din aceasta gama premium. Datorita formei drepte a lamei si varfului mai putin accentuat comparativ cu modelul Alpha, Delta este un cutit extrem de versatil, ideal pentru tocare, feliere fina si portionarea legumelor, precum si pentru taierea carnii fara os.
Fabricat integral manual, Fallkniven Delta utilizeaza otel laminat Lam. CoS (Laminated Cobalt Special Steel), ales pentru rezistenta ridicata la uzura, retentia excelenta a taisului si durabilitatea remarcabila. Taisul convex, rezultat al experientei Fallkniven in prelucrarea otelului, ofera o taiere precisa, usoara si un control excelent asupra lamei.
Constructia Full Tang asigura rezistenta si echilibru optim, iar manerul din Maroon Micarta ofera o priza confortabila si durabila. Garda din otel inoxidabil este sudata de lama pentru a crea un ansamblu igienic si elegant. Fiecare cutit este finisat manual si livrat intr-o cutie premium din lemn masiv, fiind conceput pentru o durata de utilizare de o viata atunci cand este intretinut corespunzator.
Specificatii tehnice
- Otel lama: Lam. CoS (otel laminat Cobalt Special)
- Duritate: 60 HRC
- Tip tais: convex
- Constructie: full tang (lama continua pe toata lungimea manerului)
- Material maner: Micarta grena (Maroon)
- Lungime lama: 155 mm
- Grosime lama: 3 mm
- Lungime totala: 280 mm
- Greutate: 230 g (fara teaca)
Intretinere
Spala cutitul manual, cu apa calda si detergent, si usuca-l imediat. Nu il spala in masina de vase, nu taia oase sau alimente congelate si foloseste plansete din lemn sau plastic. Pentru ascutire recomandam D12 sau DC521.
