Cutit de bucatarie Fallkniven CMT Zulu, lama Lam. CoS 75 mm, Maroon Micarta
Descriere
Cutitul de bucatarie Fallkniven Zulu este cel mai compact model din seria exclusiva CMT (Character, Morse, Telephony), fiind proiectat pentru operatiuni de precizie in bucatarie. Lama scurta de 75 mm este ideala pentru curatarea, portionarea si taierea ingredientelor mici precum usturoi, ceapa, rosii, fructe si legume.
Realizat manual conform standardelor Fallkniven, modelul Zulu foloseste otel laminat Lam. CoS (Laminated Cobalt Special Steel), apreciat pentru rezistenta ridicata la uzura, mentinerea excelenta a taisului si durabilitatea pe termen lung. Profilul convex al taisului asigura o taiere precisa si eficienta, reducand rezistenta la taiere si oferind un control excelent in timpul utilizarii.
Manerul ergonomic din Maroon Micarta este montat pe o constructie Full Tang, iar garda din otel inoxidabil este sudata de lama pentru un ansamblu robust, igienic si elegant. Fiecare cutit este finisat manual si livrat intr-o cutie premium din lemn, fiind alegerea potrivita pentru bucatari profesionisti si pasionatii de cutite de bucatarie de inalta calitate.
Specificatii tehnice
- Otel lama: Lam. CoS (otel laminat Cobalt Special)
- Duritate: 60 HRC
- Tip tais: convex
- Constructie: full tang (lama continua pe toata lungimea manerului)
- Material maner: Micarta grena (Maroon)
- Lungime lama: 75 mm
- Grosime lama: 2 mm
- Lungime totala: 175 mm
- Greutate: 80 g (fara teaca)
Intretinere
Spala cutitul manual, cu apa calda si detergent, si usuca-l imediat. Nu il spala in masina de vase, nu taia oase sau alimente congelate si foloseste plansete din lemn sau plastic. Pentru ascutire recomandam D12 sau DC521.